貴方だけの憩いのひと時をCafeふらっとで！

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2011年07月24日
９月１日に開店予定のCafeふらっとの店舗外観ができました～～！
正面は一面の大きな窓です。




右側の打ちっぱなしの塀は地下への階段です。

地下にも某グルメレストランがお入りになるとか？ならないとか？




この塀の前は駐車場になっています。

店内、外ともに、cafeふらっとの基本カラーはダークブラウンにしています、

濃茶色って心が落ち着きませんか？大好きな色なんです・
　

某出版社様の雑誌(男の隠れ家)？？！って本が人気ですよね、私もこの本大好きでよく見ています。

Cafeふらっとコンセプトはｌこの(心の隠れ家)なんです

珈琲を飲みながらの憩いのひと時

ノンビリと過ごしていただくのが夢なのですわあ、うん

　

子供のころから恵子ママは変な子供でして

狭くて暗くて隅っこで・・閉ざされた空間　　が大好きでした、わはは２

秘密基地や壁を押すと開ける？隠し部屋に憧れておりました

白が基調の明るくてオシャレで、健康的な空間は好きだけれど・・長くはいられない性格なのです(笑)

だからダークブラウンの壁に囲まれた空間にすることは最初から決まっていました。



　


ただし窓は欲しい・・しかも大きな窓が・・うへへ

先輩でもある大家様がそんな望みをかなえてくれました、うれしいなあ
2011年07月05日
Cafeふらっとで流す音楽ですが主にクラシックギター
それにクラシックとジャズをかけようと思っています。

★私も音楽が好きで結構な数のCDがあるのですが・・・


http://keikomama200.sakura.ne.jp/keikomama-tabi/keikomama/cd1.htm


★clatensringsコレクション

keikomamaの仲良しギター仲間
多弦ギター弾きのclatensringsさんが

ご自分のＣＤコレクションを


今度開店されるcafe
でギター愛好家のためにお使いください

と、寄贈してくださいました、すごいです！


kohune-1.jpg

輸入盤CDや珍しいＣＤ、多弦ギターCDも多く、
なかなかに楽しいです！
でもこれらのCDを全部聞き終わるまでどのくらいかかるのかしら？？
うむむ、うれしい悲鳴かも(笑)



★諸岡レコードコレクション

http://keikomama200.sakura.ne.jp/keikomama-tabi/keikomama/morooka-segovia.html


clatensringsさんと
同じく親しいギター仲間のMr　Morooka氏が
長年収集した秘蔵版のレコードをCDにしたものをプレゼントしてくれました。
これまた素晴らしいコレクションなのです！

morooka-all.jpg

これら上記のCDを
Cafeふらっとではお客様のリクエストに応じてかける予定です。
皆様ぜひ聞きに来てくださいね。
2011年06月30日
わたくし、Cafeを開店する見通しのついた今年1月より
札幌中の喫茶店をはしごして回りましたですよ、うん

珈琲がうまいと評判の店、
お店の内装がオシャレだと言われているお店
珈琲の入れ方を指導してくださるというお店
自店で自家焙煎しているというお店
またまたマスターがかっこいいと！評判のお店


いやあ、さすが札幌、Cafeの数の多さは日本でも上位クラスとか
１００ｍも歩けばCafeに当たるかな？って数の多さで
楽しくはあるけれど珈琲の飲みすぎで胃が痛くなりました、わはは

その中で一番私が気に入ったのが(喫茶・札幌豆工房)様ここのマスターの入れる珈琲の美味しいこと
お近くの方は是非お出かけください
百聞は一見にしかず～～～♪とにかく格別に美味しいのですよ
もうこの珈琲の味に一目ぼれ
娘と二人で早速(喫茶・札幌豆工房)マスター様に弟子入りしました！

sw2.jpg


週一くらいの感覚で珈琲の勉強をさせていただいています・
(喫茶・札幌豆工房)様では珈琲豆も販売していたので購入し、
自宅で珈琲を早速入れてみたのですが、
これが・・・実に美味しい豆なんですよ！
名人が入れて美味しいのは当たり前としても
それほどの腕前がなくても美味しく珈琲が入るのです。

巷ではまいう～～～(と、言うのですよね、笑)

香りがよし、味がよし、コクがあるけれどくどくなく、冷めて後の後口もよし

師匠曰く・・ま、珈琲豆がよければ腕は他所悪くても美味しいコーヒーが飲めるんだわさ

そ、そ、そうなのか・・、もうこの豆最高～～♪
Cafe開店の暁にはこの珈琲豆をつかうんだ～～～、っへへ、珈琲豆きまり～～！

ところでこの豆は長野県から取り寄せているそうです
私の師匠の師匠様のお店　↓から取り寄せているそうです

自家焙煎珈琲豆　豆工房

oka.jpg

お近くの方は是非お出かけくださいね。
2011年06月22日
なんせ超貧乏人の恵子ママ

お化粧なしないし、宝石も毛皮も無くていいタイプ
時々美味しいものを頂くのと、自然探索のたびさえできれば大満足、わはは
別に贅沢はしないけれど↑のように経費が掛からない分だけ？？
少しだけ自分に栄養補給(笑)
好きなものをこつこつと集めるのが好きなんですねb3.jpg。

薄給の恵子ママ
たくさんカッフを購入するのは
気持ちは欲しくてムフフですが、高くてとても買えません、しくしく
だから自分のお給料の中から
1客だけ好きなカップを集めていきました。

ががが
ちりも積もれば山となるーーー
継続はちからなりーー・・・なんのこっちゃ(笑)

bb1.jpg

数年経つうちには結構な数になりました。
我が家にはよく友達が来ていたので皆様に違ったカップで
珈琲をお出しするのが楽しみだったんですよ。


備品収集？？　コーヒーカップ　2は
大好きなロイヤルアルバート(royal albert) 　
正確にはティカップなんでしょうが・・・
ティカップで珈琲飲んでもいいのさ、ですよね(笑)

bbb2.jpg
2011年06月21日
先日は会社設立の登記完了！めでたく(株式会社・ふらっと)ができました

昨日は大安の良き日にCafeふらっと、大家様と正式な賃貸契約を結びました、やったね！
そして今日は・・・・大変だったあああ
Cafeふらっとの法人用銀行口座を開く手続きをしてきました。
いやあ、何枚書くんだろう、しくしく・・・・と思わずため息(笑)
たくさんの書類に記入して、ようやく終了しましたです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

やった

やった、登記関係の事務手続き終了ーーー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

やった

これで9月にCafeふらっと開店できるぞ、頑張ったね

うんうん、この方面の知識にとんと縁のない私ですが(知識もない、わはは)

夢の実現まであと一歩のしの頑張りですわあ、うむむ。

cafe0621.jpg

大家さんでもある先輩様が工事中の店舗を見せてくれました～～
2011年06月20日
会社設立の登記完了～～ ！めでたく(株式会社・ふらっと)ができました～～！
一両日中には大家様と正式な賃貸契約を結びます
夢の実現までもう少しの頑張りです、うむむ。

そこで喫茶店といえば珈琲
珈琲といえばカップ、わはは

tt5.jpg

なんせ超貧乏人の恵子ママは用意周到でして、わはは２
いつかCafeを経営することもあるかとコーヒーカップを収集していたのです。
本当はカップを集めるのが趣味なだけですが(笑)
かなりの数のカップを集めました、本日のカップは一番のお気に入りです！

tt6.jpg

欲しくて欲しくていつもよだれを流さんばかりに見ていた
ベネチアガラスのティカップです。

tt4.jpg

娘たちが共同で誕生プレゼントの買ってくれました、大事な宝物です。
もちろん収集した珈琲カップはCafeにもっていきますよーー
ぜひ皆様珈琲を飲みにお越しくださいね～～～！
2011年06月12日
なんせ超貧乏人の恵子ママなので、会社設立登記をお願いするとしての
司法書士様へのお支払代いが厳しくて、しくしく

経費節約だわ、がんばるぞ～～

と、自分でトライしたのですが、でも大変だったわあああ、わはは

Netでしらべましたら、簡単に会社設立できますよ！
というHPが何件もありました 。

いろいろと煩わしい会社設立手続きを代行して下さり、その上
電子公告というので登記すると４万円も節約出来るということなのです！

４万円も節約ーー！！わっ、やったーー
経費もかなりお得だし・・・これなら私でもいけるかも、うんうん

いろいろとNETで検索し探した結果一番親しみやすく、感じの良かった
【かんたん会社設立】様に申込みしましたが、

logo.jpg

http://www.kaisyasetsuritsu.jp/

これでもう安心、あとはらくちんだ～～い、とおもったのが甘かったです、わはは２

ーーーーーーーーーげげーーーーーげげー
ーーーーーーーーーげげーーーーーげげー

現実はそんな甘いものではおませんでぇでした、わはは
面倒だし、やらなくちゃあいけないこともたくさんあるし ・・
でも【かんたん会社設立】様の指示書通りに、
一つ一つ必要なことをこなして行けば最終的にはOKだったで頑張れました。
それにデュオ相方様がややこしい所をほとんどやってくれましたので
私は細かい法律的なことを用意していきましたが、これが実に煩雑な作業でした。
何度もしたくないなあ、法人登記なんて・・(あるわけないですが、笑)

しかしあれですよねぇ、しみじみ思いました

司法書士様や、税理士、会計士様達は素晴らしいなあ、
こんな大変なことを毎日仕事にしているんですよねぇ
やはり餅は餅屋で専門家はすごいなぁ、尊敬してしまうよね

そんなこんなで
この1週間で開店予定のお店を株式にするため公証役場へと出向き
定款書を無事に頂いてきました・

法務局へも登記書類を提出してきました！
なんとか無事に登記完了しました、わはは３


登記のお金もかかったし、恵子ママますます貧乏になりましが
あと何事もなければ4日後に登記完了です。
助っ人(私が助っ人だったかも、へへ)デュオ相方様にも感謝
人間頑張れるものだと・・ちょっと感動中です、へへ

2011年05月28日
Cafe　ふらっと、将来の事も考えて法人形式にしたいと希望しているのです。

株式なら出資者様がいるのではってですか？？
そうなのです、そうなのです、いるのですよ


しかしここで問題１が・・なんたって
超ウルトラ・スーパー・とっても貧乏が恵子ママ
お金もなし、実力もなしが自分の信条、しくしく

出資者様かあ
お金は出すけど口は出さない・・でもいいから出資してくれる人いないかなあ(爆)

なんて無茶な条件をつけたのですが(笑)、
いたのです、昔からの有難いお仲間がお二人(涙),有難いことです。
これで私を入れてたったの・・３人の出資者がそろいました、うへへ、！
弱小、超貧乏資本金ですが
一応株式会社の資本金は１円からでもOKなんだし、うんうん、気持ちさー(オイオイ、笑)

さああああああーー、がんばるぞーー会社設立！！

Netでしらべましたら、【かんたん会社設立】に申込みというHPが何件もありました

いろいろと煩わしい会社設立手続きを代行して下さるようです
長い――い説明文を読んでみると、専門家に頼んだり、自分でやるより
経費もかなりお得だし・・・これならいけるかも、うんうん

早速 【かんたん会社設立】に申込みしましたが、わはは２

ーーーーーーーーーげげーーーーーげげー

現実はそんな甘いものではおませんでぇでした、わはは３
面倒だし、やらなくちゃあいけないこともたくさんあるし
しばらくは悪夢に魘されそうです、

当たり前ですが会社設立 ってむつかしーーいのですね、がっくし

がが、がんばるぞ＾＾＾＾

4.jpg

　　　　　　　　　　１回まで建築が進んできました！
2011年05月20日
ビルオーナーの大家さんが教えてくれました。

恵子ママさん、入り口階段ができたよーーー！

h5-20.jpg


わわわ、早速カメラで写真をパチリ

あ、ほんとだ、階段ができている、うへへ
2011年05月19日
9月開店予定の恵子ママcafeの名前がなかなか決まりません。
一緒にcafeを手伝ってくれるスタッフや親しい友人
私のお気に入りの名前等、いろいろと候補名は上がりましたが↓

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★cafe　ギタロウ
★cafe　フェルマータ
★cafe　ラルゴ
★cafe　ドリーム
★cafe　ビバーチェ
★cafe　アルペジオ
★cafe　？？・・・・・・他多数(笑)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ゆったりと、まったりとしたひと時を珈琲とともに！
が私のcafeでの目標なのですが、それにぴったりかなあ・
上記の店名候補名の中でもcafeラルゴがぴったりかしら？
そんなこんなで店名が

(★cafe　ラルゴ)に殆ど決まりかけていたのですが

ががーーん、なんということでしょうーー♪(ビフォーアフター風)
先月号のGuitar dreamに★cafe　ラルゴの文字が
しかも写真付きで掲載されているではありませんか。

某ギタリスト様が経営する喫茶店の特集インタビュー記事で
その店名が★cafe　ラルゴというのでした。

これはいかんわあ、
たとえ遠く離れていても同じ名前つけるのはちょっとなああ
あああ、また店名決めの最初にもどっちゃうわあ、しくしく

そんなとき大家さん(ビルのオーナー様)が言ったのが

誰でも気軽にふらっとよって頂けるように(フラット)では？？

フラット！？・・・・・うむむ、これ意外といけるかも
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

フラットは平坦とか、なだらか、そんな意味もあるし、うむむ、いいかも
でも・・カタカナじゃあ感じが固いから・・、ひらがなで(ふらっと)ってね

(cafe　ふらっと)

うんうん、いいわあ、これでいくべさねぇ、わはは
ということで皆様9月に開店予定の(cafe　ふらっと)をよろしくお願いします。

cafe1.jpg

　　　　　　　　　　　cafe　ふらっと　ようやく基礎工事に入ったところです
2011年05月17日
さて今年の9月開店をめどに恵子ママのcafe稼業も
いよいよスタートラインに立つこととなりました。
これから少しずつ日記にして(keikomamaのCafe物語　わはは)を書いていきたいと思います！

昔々あるところにフェルマータという素敵なcafeがありました。
札幌芸術の森の入り口の斜め向かいに位置するcafeで、
枕木を並べた階段、回りには可憐な野の花のような花が咲き乱れ
垢抜けたインテリアの室内・・手つくりケーキが最高においしかった。



そこにとてもとても素敵なママさんがいました。
才色兼備、頭脳明晰、明眸皓歯をじで行くような方でワンダフルでした。
でも性格は・・・白か黒しかない方だった、
うん、灰色という色はなかったような気がしますね(笑)。
曖昧模糊という字は彼女には必要がないように拝見していました。

優しくて美人で人に親切で、それでいて
自分に忠実で、自分の生き方を大事にし、
決して人の思惑で動くことのない方だった。

恵子さん、自分の１回だけの人生よ、思うように生きなきゃあ

すぐにうじうじと悩む私を見て
そういってお叱りを受けたこともありました
なぜかママさんに私は気に入っていただきました。
私の憧れの方でした、うん。

この札幌芸術の森には札響交響楽団の演奏場所もあり
このママさんの人柄にひかれてだと思うのですが
カフェ・フェルマータでは札響交響楽団の主席奏者様たちの
cafeコンサートをよく行っていました。
もう１０年位前のことかなあ・・

店内は詰めて観客が３０名くらいの広さでしょうか、
でも目の前で、演奏者様の息ずかいさえ聞こえる距離で
素晴らしい演奏が聴けるのです、
レストタイムには美味しいコーヒーとケーキ！、もう最高でした。

そんな中たまたま
ある日娘とお茶をしにフェルマータに行きましたら
めずらしくお客様が誰もいなくて、ママと３人でいろいろと話し込んでしまいました。

いやああ、フェルマータのような喫茶店を経営するのが夢なんですよ・・と、私

そんな私を見ながら・・ちょっと考え込んだ後にママさんは

じゃあ、恵子さん、このお店経営してみない？
あなたならお願いしてもいいなあ・・・と、フェルマータママさん

真剣な表情で言われるのです
吃驚しましたがきっと話のついでかなって、笑って済ませてしまいました。

そのすぐ後です、フェルマータママさんが悪性腫瘍に侵されて、
余命が１年くらいしかないと風の便りが届いたのは・・・・
そうしてフェルマータママさんから親しい方をお呼びしての、
カフェ・フェルマータさよならパーティのご招待状が届きました。
でも私パーティにはいきませんでした、切なくていけなかったです。

フェルマータママさんはその1年後くらいに亡くなりました
最後まで凛々しい生き方をされました。

私の生涯の目的であるギターによるデュオ演奏
そのデュオの名前は・・このカフェ・フェルマータから取らせていただきました・
カフェ・フェルマータのママさんの生き方、
生きる姿勢は私の音楽感に大きな影響を与えてくれました。

何時か・・何時か、ママさんのように
cafeを経営して、ギターライブや音楽の活動をしたいなあ・・・
あんな生き方をしてみたいなあ・・・
人生は・・・ほんとと短いよね

小さな小さな希望の灯が一つ灯りましたです、わはは
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